香辣牛蒡三丝

准备原料；

胡萝卜切丝，水烧开后放入胡萝卜丝烫2分钟，捞出沥干放入盘中；

黄瓜切丝；

牛蒡用刀刮去表皮切丝，水烧开后放入牛蒡丝烫3分钟，捞出沥干放入盘中；

将生抽、陈醋、香油、蜂蜜、辣椒油放入碗中搅拌均匀，倒入沥干水分的三丝中拌匀；最后洒上炒熟的白芝麻即可。