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豆油皮泡10分钟,切丝
彩椒洗净切丝
莴笋切丝,热水加盐焯一下,立即放入冷水,沥干
先加麻油,再加盐、生抽、醋拌匀,撒白芝麻即可
彩椒的特殊香味和颜色,做配菜再合适不过了。
莴笋:清热、解毒、辅助降血脂彩椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌芝麻:明目、祛风、补血