首页> 饮食频道> 健康食谱> 凉拌莴笋豆油皮

食材用料

莴笋 莴笋适量 彩椒 彩椒适量
芝麻 芝麻少量 芝麻油 芝麻油几滴
花生油 花生油适量 适量

凉拌莴笋豆油皮的做法

1

豆油皮泡10分钟,切丝

2

彩椒洗净切丝

3

莴笋切丝,热水加盐焯一下,立即放入冷水,沥干

4

先加麻油,再加盐、生抽、醋拌匀,撒白芝麻即可

烹饪技巧

彩椒的特殊香味和颜色,做配菜再合适不过了。

营养价值

莴笋:清热、解毒、辅助降血脂
彩椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
芝麻:明目、祛风、补血