香椿苗拌豆腐
- 菜谱介绍
香椿苗拌豆腐具有润肤明目，益气和中，生津润燥的功效。
豆腐切成小块，锅中烧开水，放入豆腐烫至水再次开起，捞出豆腐，捣碎沥干水分待用2.香椿苗掐掉根部，洗净待用3.香椿苗和碎豆腐一起，加盐、糖、醋和香油拌匀即可
这道菜的豆腐用老的嫩的皆可，老的更有味道些
豆腐：清热泻火、益气、解毒
醋：消食积、解毒、补血
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