凉拌粉皮

油泼辣子家常做法：辣椒面100克，食用油150克，整花椒4~5粒，盐少许（用来调味的，一点点就好了）油烧熟，关火，放入花椒，稍凉会，（不然辣椒容易泼糊），盐和辣椒面混合，将油倒入，然后轻轻的搅下，让底下的辣椒也沾到热油。然后就能用了。

酱油：升压、补血、护齿

醋：消食积、解毒、补血

味精：升压、富含蛋白质、富含钠