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食材用料

豆角 豆角适量 辣椒 辣椒适量
白糖 白糖适量 醋 2-3勺
芝麻油 芝麻油2-3勺 适量
适量 适量
2-3勺

凉拌酱汁豆角的做法

1

两勺花生酱备用。

凉拌酱汁豆角的做法
2

加入适量水,少许盐,少许油搅拌成花生酱汁,要搅拌久一点的。

凉拌酱汁豆角的做法
3

豆角切成段后在水内泡一下。

凉拌酱汁豆角的做法
4

锅内热水把洗干净的豆角放进去焯水,加一点油和少许盐。

凉拌酱汁豆角的做法
5

煮熟的豆角捞出过凉水。

凉拌酱汁豆角的做法
6

豆角内加入剁碎的蒜米。

凉拌酱汁豆角的做法
7

加适量盐。

凉拌酱汁豆角的做法
8

加半勺白砂糖。

凉拌酱汁豆角的做法
9

加适量醋。

凉拌酱汁豆角的做法
10

加入一点香油。

凉拌酱汁豆角的做法
11

加入一勺老干妈辣椒酱,把之前调好的花生酱汁淋上即可。

凉拌酱汁豆角的做法

烹饪技巧

我喜欢吃酸味的就加了醋,有的人不喜欢吃酸味就可以省略掉不加醋,喜欢花生酱多多的就多加酱,也可以换成芝麻酱也很香哦~

营养价值

豆角:富含胡萝卜素
醋:消食积、解毒、补血