老干妈拌苦瓜
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
苦瓜一条，洗净
将苦瓜剖开去籽，切成片。
锅里水开后，倒入苦瓜焯熟。
将苦瓜捞出控水，装在盘子里备用。
取一勺老干妈，适量的醋，生抽，盐，鸡精和葱花拌匀，备用。
将辣椒酱倒在苦瓜里。
拌匀，即可食用。
苦瓜：明目、清热、消暑
醋：消食积、解毒、补血
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