凉拌萝卜
- 菜谱介绍
凉拌萝卜是以白萝卜、蒜苗为主材的菜肴名。
削好的萝卜卷成卷
将萝卜洗衣净后用削皮刀一层层的削好成片状
卷好的萝卜挨着放好
将调料倒入碗中搅拌好
调好的调料浇于萝卜上
萝卜竟然要选择个头长一点的，这样削出的皮卷起来不容易散开
红萝卜要连皮削，这样卷起来比较好看。
削的时候不用讲究宽度，只要长度够就好
萝卜片不用削的太厚，要薄一点比较好卷
调料汁按自已个人口味增减，浇汁时用勺子每个花朵上都要浇到，这样才能让萝卜更好的入味
白糖：富含碳水化合物
醋：消食积、解毒、补血
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