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食材用料

四季豆 四季豆150克 小葱 小葱一根
大蒜 大蒜适量 姜 适量
干辣椒 干辣椒10克 花椒 花椒5克
花生油 花生油适量 2克
几滴 适量

干煸四季豆的做法

1

原料图:四季豆,葱姜蒜,辣椒,花椒。

干煸四季豆的做法
2

锅内放较多食用油,烧热,将四季豆炸至变软。

干煸四季豆的做法
3

切碎葱姜蒜,干辣椒剪成段,四季豆摘洗干净。

干煸四季豆的做法
4

捞出四季豆锅内留少许底油(我要用这锅炸别的东西所以换了锅),煸炒花椒,再依次放入葱、姜、蒜、辣椒炒香。

干煸四季豆的做法
5

放入四季豆、盐、生抽、蔬之鲜、翻炒均匀。

干煸四季豆的做法
6

撒少许熟芝麻即可出锅

干煸四季豆的做法

营养价值

四季豆:富含胡萝卜素
花椒:温中、止泻、止痛
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表