豆腐皮拌三丝
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
豆腐入水中浸泡至软。
然后洗净切丝。切的越细越好，越容易入味。
青红椒、胡萝卜分别切丝。
蒜切末。
青红椒丝、胡萝卜丝、豆腐皮丝分别入沸水中焯烫至熟，捞出过凉，沥干水分，放盐、醋、蒜末、香油、鸡精拌匀即可。
豆腐皮：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
醋：消食积、解毒、补血
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