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可乐的8种零难度妙用

时间:2016-01-13编辑:

核心提示:可乐入菜,微甜中兼有可乐的清香,有一种独特的鲜美味道,萦绕于齿唇之间。可乐鸡翅,可乐卤蛋,可乐鸡腿,好吃到让人久久回味。喝不完的可乐不要丢掉,用来做几道可口零难度的菜吧~!

【可乐鸡翅】

做法:

1.锅中放水和葱姜片,鸡翅下锅煮开,捞出洗净浮沫沥干

2.在鸡翅上划刀,用两勺老抽,两勺料酒腌至少俩小时。有时间可以在晚上睡前腌上,第二天中午做,非常入味儿

3.小火,锅中放一点底油,将鸡翅煎成金黄

4.用可乐加料酒加老抽加一点盐,炖,汤汁收浓,浓度看图,基本所有汁都裹在鸡翅上了,只剩约三勺浓汁了,出锅

小贴士:

1.第一步骤是去腥的,把鸡翅用清水加几片姜,几段葱,煮开,撇去浮沫(这就是血水被煮出来了,去腥),然后用清水冲干净,沥干(防止下一步煎的时候溅油)

2.汤汁在快要收浓的时候收得速率会比开始快,所以看着差不多的时候要盯着点儿,不然糊了就功亏一篑了

3.喜欢甜一点就用可口可乐,不太喜欢甜就百事可乐

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