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4000多项食品安全项目的检测，在广东就可完成！昨日，广东省食品安全学会正式成立，负责人表示，将致力打造检测“中介”平台，帮公众主动寻找对口的检测机构。

该学会由广东省疾控中心、省卫监所、省食药检测所、广州市疾控中心、华南农业大学、中山大学、省食品工业研究所等单位共同发起成立。

“全省对于可能存在的4000多个食品安全项目都可以检测，但非常分散，术业各专攻，普通百姓根本不可能了解到。”刚成立的省食品安全学会秘书长、省疾控中心公共卫生院副院长王立斌说。

学会成员组成涉及广东省内所有食品安全领域的部门和机构，包括食品安全监管部门、科研院校、食品安全检验检测机构、食品生产企业等共150家单位。王立斌认为，公众可通过食物多样化、购买相对安全的名牌食品、掌握必要的食品安全常识，进行自我保护。

不过，一旦遭遇到质疑买到的食品不安全，检测对于公众而言却相当费劲，“该去哪儿检测，可能连门都不知道。”王立斌介绍，意识到这一问题，学会将尽快梳理食品安全检测机构名单、检测事项、流程等，争取早日明确指引公众对口检测。