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食材用料

黄豆 黄豆半碗泡发 香椿 香椿一小把儿
花生油 花生油适量

香椿豆儿的做法

1

将香椿洗净去底部梗,放入热水中焯一下,变绿取出即可

香椿豆儿的做法
2

在焯一下泡发的黄豆,焯熟盛出

香椿豆儿的做法
3

将焯好的香椿切成丁

香椿豆儿的做法
4

和黄豆搅拌一起加入凉拌酱油、少许盐即可

香椿豆儿的做法

营养价值

香椿:祛风、清热解毒、止血
黄豆:导滞、健脾、利水