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食材用料

火腿 火腿80g 彩椒 彩椒各1个
青豆 青豆50g 柠檬 柠檬1/2个
玉米 玉米50g 各1个
1大勺

缤纷火腿彩椒盅的做法

1

锅中烧水,水开后放入青豆,中小火煮熟。

缤纷火腿彩椒盅的做法
2

火腿、彩椒分别切丁。

缤纷火腿彩椒盅的做法
3

将青豆、玉米粒、彩椒丁、火腿丁一同放入沙拉碗中。

缤纷火腿彩椒盅的做法
4

加入一大勺沙拉酱。

缤纷火腿彩椒盅的做法
5

挤入少许柠檬汁,搅拌均匀即可。

缤纷火腿彩椒盅的做法

烹饪技巧

1.火腿、彩椒切成玉米粒大小的小丁,拌匀后比较美观;
2.青豆需要多煮一会儿,彻底煮熟才能食用,以免中毒;
3.沙拉酱的用量视个人口味而定,不喜欢沙拉酱可换做油醋汁或酸奶;
4.新鲜的柠檬汁有提味的作用,没有可用白醋替代。

营养价值

柠檬:和胃、生津止渴、安胎