【图解】芹菜瘦肉粥家常做法,正宗芹菜瘦肉粥怎么做_芹菜瘦肉粥做法视频大全

食材用料

2: 大米先入锅，一并加入少许花生油。米煮沸后加入肉，小火炖到米软，加入芹菜末。基本要熟的时候加入盐、葱丝、姜末。最后出锅前淋洒香油。停火后扣上锅盖继续闷几分钟。

粳米：唐·孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”

清·王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

何首乌：何首乌忌猪肉、血、无鳞鱼、葱、蒜，恶萝卜。

大米：富含碳水化合物、富含锰
芹菜：除烦、平肝、清热
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

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