卤鸭翅鸭爪

将所有材料加入反复抓均后腌两个小时

将鸭翅鸭爪清洗沥干

两小时后放入锅中加入清水，差不多没过鸭翅鸭爪就OK了。开大火，烧开后改小火盖上锅盖。让它们和水谈一场风花雪月的恋爱。

中途翻炒几下，让它受热均匀。从小火开始算时间，大约四十分钟就好，如果想要比较有嚼劲就三十分钟好了。

关火后不要马上食用哟，超过四十度的食物容易灼伤食道。再用余火焖会，还可以入味。就着啤酒就是下酒菜咯。暗香不喝，那就当零食咯。剩下的汁还可以用来卤毛豆、小土豆、鹌鹑蛋、海带结等等。