花生牛奶冰淇淋

花生酱用少量热水稀释，水要一点一点加，搅拌至能流动的浓稠状加入朗姆酒拌匀。

制作蛋奶酱

鲜奶油和糖混合，用打蛋器搅打，打至七分发泡，约鲜奶油膨胀1倍，跟蛋奶酱混合搅拌均匀，再加入花生酱拌匀。

装入保鲜盒，冷冻2小时，取出，用用勺子将冻好的冰淇淋整个由底及上的翻拌和搅拌一遍，再放入冷冻。

隔1小时后再翻拌一次即可。