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食材用料

鱼籽 鱼籽50克 生菜 生菜1颗
黄瓜 黄瓜1根 彩椒 彩椒1个
木瓜 木瓜150克 150克
1个 50克

桃红柳绿拌沙拉的做法

1

李锦记财神蚝油倒入小碗中

桃红柳绿拌沙拉的做法
2

李锦记纯香芝麻油也倒入小碗中

桃红柳绿拌沙拉的做法
3

李锦记泰式甜辣酱倒入碗中

桃红柳绿拌沙拉的做法
4

加入白醋、糖、胡椒粉搅拌均匀作为沙拉酱

桃红柳绿拌沙拉的做法
5

用橄榄油将鸡胸煎至两面金黄熟透,黄瓜切小粒、木瓜切小粒,红彩椒切小粒

桃红柳绿拌沙拉的做法
6

将煎好的鸡胸切粒待用

桃红柳绿拌沙拉的做法
7

将鸡胸、黄瓜、木瓜、红彩椒放入碗中拌入调好的沙拉酱

桃红柳绿拌沙拉的做法
8

将洗好控干的生菜叶铺在碗底,拌好的沙拉倒入碗中,表面撒上鱼子酱即可

桃红柳绿拌沙拉的做法

烹饪技巧

一道充满年味喜气洋洋的桃红柳绿沙拉就拌好了,清新爽口,有鱼籽的鲜,水果的清新,鸡胸肉的焦香,入口口感丰富,偶尔吃到一点点的鱼籽的爆破感,加上李锦记泰式甜辣酱的又甜又辣,和蚝油的鲜味,芝麻油的浓香是一道新年里的惊喜

营养价值

木瓜:和胃、通络舒筋、化湿
生菜:安神、清热、促进生长、发育
黄瓜:利水、清热、解毒