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将菠萝罐头、黄瓜、火腿分别切成小块,洋葱切成小粒。
捞出意面,用凉水冲洗,冲凉后沥去水。
煮半锅开水,滴入几滴橄榄油,放入意面,中火煮几分钟至熟。
将意面放入盆中,放入橄榄油,拌匀。
放入洋葱、黄瓜、盐、白糖、菠萝汁、白醋,拌匀。
放入菠萝罐头、火腿、黑胡椒粉,拌匀,盛出装盘即可。
煮意面时滴入少许油,可以避免扑锅。煮好后要立即放入凉水下冲凉,然后沥去水加油拌匀,这样拌好的面口感爽滑筋道。
黄瓜:利水、清热、解毒火腿:健脾、补气、扩张血管洋葱:健胃、祛痰、利水