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材料:急冻老虎虾。
泰国芒果。
沙拉酱
西兰花
炸脆粉
新鲜橙子
老虎虾解冻以后清洗干净,去肠,去壳留尾巴壳。并放盐,酒,黑椒粒腌制片刻。
倒出一点炸脆粉放入小碗,用水开成浆。
将腌好的虾放入开好的炸浆里,让虾全身裹上粉浆。
温馨提示:如果不是马上吃的话橙汁芡最好不急着淋到炸虾上面,因为时间常了,炸虾的皮不脆了,影响口感和美观。(我今天就是将橙汁芡过早淋上,又忙于拍照,所以,看上去炸虾的表面没有香脆的视觉。)
西兰花:和胃、补脾、强筋骨