泡菜炒饭
- 菜谱介绍
泡菜炒饭是一种很流行的朝鲜民族饭食，属于拌饭类。配料除了有朝鲜泡菜以外，还有蛋（可放炒蛋或生鸡蛋）、火腿、海苔及其他蔬菜。
把泡菜、洋葱、胡萝卜、香肠切成丁
青豆入沸水汆熟备用
热锅入油,油温后放入洋葱丁煸炒出香味
放入胡萝卜丁、香肠丁煸炒至熟
放入泡菜丁快速煸炒
把捣散的冷饭放入翻炒,调入韩国蒜容辣酱、胡椒粉、鸡精炒匀
最后撒上青豆,淋上芝麻油拌匀即可
泡菜和韩国辣酱都是咸的,所以就不用再放盐了,否则会太咸的.
泡菜要快速煸炒,时间太长容易出水.
洋葱：健胃、祛痰、利水
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
香肠：扩张血管、促进生长、发育、增强免疫力
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