雪湖玉藕
- 菜谱介绍
此菜清脆爽润，酸甜适中，是安徽天柱山地区传统甜味冷盘；具有夏季养生调理、清热解毒调理、 健脾开胃调理之功效
先把藕洗净。
刮去藕皮，去掉两头藕节。
把藕切成薄片。
将藕片放沸水中略烫，以保持脆嫩为宜。
捞出后过一下凉开水。
白醋、和白糖。
把藕控干水分。
撒上白糖，浇上白醋。
拌均匀即可。
盛到盘子里，就可以吃了。
1.先把藕洗净。
2.刮去藕皮，去掉两头藕节。
3.把藕切成薄片。
4.将藕片放沸水中略烫，以保持脆嫩为宜。
5.捞出后过一下凉开水。
6.白醋、和白糖。
1防治胃病；2贫血；3开胃消食；4治流鼻血
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