南瓜红米豆浆是一道美食,主要制作材料有黄豆1杯、红米1/2杯。
黄豆、红米提前用清水浸泡过夜,南瓜去皮切小块。
根据指示加入足量水。
将浸泡后的黄豆和红米洗净,与南瓜一同放入豆浆机。
按下全豆豆浆档,约十五分钟即可煮熟。
1.红米较硬,煮前用清水浸泡3-8小时,口感更加;2.南瓜尽量切小丁,更易打碎;3.各种材料的用量可根据个人口味调节;4.如果喜欢细滑口感,可过滤后再饮用。
黄豆:导滞、健脾、利水南瓜:解毒、消肿、富含胡萝卜素