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食材用料

南瓜 南瓜1块 黄豆 黄豆1杯
红曲 红曲1/2杯

南瓜红米豆浆的做法

1

黄豆、红米提前用清水浸泡过夜,南瓜去皮切小块。

南瓜红米豆浆的做法
2

根据指示加入足量水。

南瓜红米豆浆的做法
3

将浸泡后的黄豆和红米洗净,与南瓜一同放入豆浆机。

南瓜红米豆浆的做法
4

按下全豆豆浆档,约十五分钟即可煮熟。

南瓜红米豆浆的做法

烹饪技巧

1.红米较硬,煮前用清水浸泡3-8小时,口感更加;
2.南瓜尽量切小丁,更易打碎;
3.各种材料的用量可根据个人口味调节;
4.如果喜欢细滑口感,可过滤后再饮用。

营养价值

黄豆:导滞、健脾、利水
南瓜:解毒、消肿、富含胡萝卜素