自制简易寿司
- 菜谱介绍
自制简易寿司是一款美食，以大米为制作主料。
黄瓜、胡萝卜洗净，去皮去掉头和尾部，切成长条，火腿肠切长条备用；
将大米和糯米按1：1比例洗净后放入电饭煲中煮熟，水量与米量的比例为1：1；
煮好的米饭晾凉至60度左右，倒入寿司醋拌匀（因为热的饭在拌醋的时候才能入味）；
将烤海苔铺在卷帘上，前端预留1CM，其余平铺一层寿司饭，摆上黄瓜条、胡萝卜条、火腿肠，均匀撒上肉松，然后卷成寿司卷即可；
最后用利刀将寿司开，装盘即可；
没有现成的寿司醋的话，可以用盐、糖、醋按1：5：10的比例混合而成哦。
大米：富含碳水化合物、富含锰
糯米：补中益气、健脾止泻、解毒
黄瓜：利水、清热、解毒
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