紫菜包饭是一道十分常见的韩式料理,与日本料理中的寿司十分相似。但要简单很多。常见的做法是用紫菜将煮熟的米饭与蔬菜、肉类等包卷起来。
米饭(以不烫手为宜)、紫菜、韩式拌饭酱、番茄沙司、沙拉酱、熟芝麻、专用竹帘、一次性手套。
韩式腌萝卜(黄色的那个)、熟鸡肉丝、火腿、蟹棒、鸡蛋、菠菜。
锅子加水烧开,放入菠菜焯烫至菠菜变软。
菠菜捞出过凉水后剪去菠菜根,挤净水分后待用。
重新起锅,倒油烧热,倒入搅匀的鸡蛋液,中小火煎熟。
盛出放凉后切成条待用。
利用煎鸡蛋后的余油,将蟹棒煎至表面微焦。
放凉后撕成条待用。
取一张紫菜,放在专用的竹帘上。
紫菜:软坚、化痰、止咳火腿:健脾、补气、扩张血管鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目