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食材用料

火腿 火腿 鸡蛋 鸡蛋
紫菜 紫菜 菠菜 菠菜
米饭 米饭
腌萝卜 腌萝卜

紫菜包饭的做法

1

米饭(以不烫手为宜)、紫菜、韩式拌饭酱、番茄沙司、沙拉酱、熟芝麻、专用竹帘、一次性手套。

紫菜包饭的做法
2

韩式腌萝卜(黄色的那个)、熟鸡肉丝、火腿、蟹棒、鸡蛋、菠菜。

紫菜包饭的做法
3

锅子加水烧开,放入菠菜焯烫至菠菜变软。

紫菜包饭的做法
4

菠菜捞出过凉水后剪去菠菜根,挤净水分后待用。

紫菜包饭的做法
5

重新起锅,倒油烧热,倒入搅匀的鸡蛋液,中小火煎熟。

紫菜包饭的做法
6

盛出放凉后切成条待用。

紫菜包饭的做法
7

利用煎鸡蛋后的余油,将蟹棒煎至表面微焦。

紫菜包饭的做法
8

放凉后撕成条待用。

紫菜包饭的做法
9

取一张紫菜,放在专用的竹帘上。

紫菜包饭的做法

烹饪技巧

米饭一小锅,不能过热会烫手,也不能过凉太硬不好吃(可以大米糯米等掺着煮,吃起来会更加美味)。

营养价值

紫菜:软坚、化痰、止咳
火腿:健脾、补气、扩张血管
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目