【图解】虾仁玉米豆腐汤家常做法,正宗虾仁玉米豆腐汤怎么做_虾仁玉米豆腐汤做法视频大全

食材用料

基围虾150克	豆腐100克
玉米	胡椒粉
花生油20ML	盐5克
鸡精一小匙	水
色拉油20ML	玉米粒
内脂豆腐100克

虾仁玉米豆腐汤的做法

1: 炒锅倒油，大火烧辣，下入鲜虾爆至断生。

2: 鲜虾剥壳抽去虾肠，洗净，豆腐改刀成小块。

3: 汤锅倒入清水。

4: 下入爆过的虾仁，玉米粒、豆腐块，加入盐，大火煮开。

5: 改小火再煮1-3分钟。

6: 关火，起锅时加入鸡精、胡椒粉调味即可。

烹饪技巧

1、虾肉营养极为丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质和鱼一样松软，易消化，是孕产妇的健康食物和营养佳品。2、不过产妇坐月子吃虾时一定要煮透了；还要注意的是，寒性体质或俗称的寒胃的产妇建议少吃或不吃虾；对虾过敏者勿食；如果是母乳喂养的话，一开始要少吃一些，观察宝宝身上有没有起湿疹等情况，如果没有就可以放心食用了。