西湖莼菜汤

• 菜系：暂无
• 菜式： 汤羹
• 口味： 咸鲜
• 烹饪方式： 煮
• 场合： 宵夜

菜谱介绍

西湖莼菜汤又称鸡火莼菜汤。西湖莼菜汤是浙江省杭州地区汉族传统风味名菜，属于浙菜系。选用西湖莼菜作原料，味道鲜美，别具特色。用莼菜作料制成的“西湖莼菜汤”，莼菜翠绿，鸡白腿红，色彩鲜艳，滑嫩清香，汤纯味美，是浙江杭州地区汉族传统名菜。