大酱汤

• 菜系：韩式料理
• 菜式： 汤羹
• 口味： 酸辣
• 烹饪方式： 煮
• 场合： 宵夜

菜谱介绍

大酱汤（된장찌개）源自韩国，是上至总统，下至平民百姓，是日常餐桌必不可少的传统菜品[1]。大酱汤之所以从古至今在韩国源远流长[1]，并在现代社会走向世界[1]，不仅仅是一种生活惯性使然，更因为其的确营养丰富、味美可口、操作方便、原料简单。