西洋菜煲筒骨汤
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
西洋菜洗净待用
冲洗干净
筒骨入冷水锅中煮开，去浮沫，捞起
放入电压力锅中，加入适量的水（根据自家人数以及喝汤的分量放好了）
盖盖，按“蹄筋”键，烧开后等气放完
将筒骨汤倒入锅内，这时候就可以加点盐，然后加入西洋菜烧开，最后根据自己口味放点鸡精就OK啦
1、没有时间煲筒骨的朋友可以学舞这样，用万能的电压力锅代替，解放双手，而且省时
2、西洋菜不要太早放入，因为容易熟啊，所以只要最后加工时候放入烧开即可
3、盐在西洋菜加入之前再放，也能起到让菜品成色好看左右，而且盐太早放也容易在高温下流失掉碘
西洋菜营养：具有能清热止咳、清燥润肺、化痰止咳、利尿等功效；对肺痨，肺燥
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