口水鱼片
- 菜谱介绍
口水鱼片是一道以鱼片为主料的菜肴，是四川省汉族传统名菜之一，属于川菜系。
倒入热油
花椒粉和辣椒粉混合
加芝麻拌匀
再加一勺油，拌匀
盖上盖子闷一会儿
剩下的鱼头和鱼骨可以用来煲汤。
芝麻：明目、祛风、补血
鲤鱼：和胃、健脾、利水
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
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