苦瓜玉米马蹄鸡脚汤
- 菜谱介绍
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鸡脚切去指甲，瘦肉切片；玉米切小段，苦瓜清洗后去籽切大块，马蹄削皮切半，胡萝卜切片；瘦肉和鸡脚飞水后冲净浮沫；除苦瓜外其余材料放入汤锅加入8碗清水
大火煮开后继续煮15分钟，转慢火煲1小时；加入苦瓜继续煲20分钟；放盐调味即可
苦瓜：明目、清热、消暑
玉米：健脾、利水、祛湿
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
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