草莓酸奶沙拉
- 菜谱介绍
中医认为，草莓有去火、解暑、清热的作用，春季人的肝火往往比较旺盛，吃点草莓可以起到抑制作用。草莓最好在饭后吃，因为其含有大量果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘，还有预防痔疮、肠癌的发生的作用。[1]
中医认为，草莓有去火、解暑、清热的作用，春季人的肝火往往比较旺盛，吃点草莓可以起到抑制作用。草莓最好在饭后吃，因为其含有大量果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘，还有预防痔疮、肠癌的发生的作用。[1]
准备材料，草莓、葡萄干、苹果、橙子、（柠檬装饰用）、酸奶
苹果切小块用淡盐水浸泡，防止表面氧化变色。橙子剥皮待用
草莓不要去蒂，用淡盐水浸泡5分钟。然后摘去叶子反复冲洗干净
橙子切削块，与草莓、苹果、葡萄干混合
倒上酸奶拌匀即可
简单美味的草莓酸奶沙拉就做好了
浸泡清洗草莓时，不要摘去草莓的叶头，否则可能造成农药藉著水流，进入草莓内心，如此反而受更多污染。
草莓：止泻、止咳、利水
苹果：除烦、养胃、生津
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