桂花山药是一道汉族药膳,属于粤菜系。本食品香甜爽口,具有健脾固肾,补肺化痰的功效。
山药去皮洗净,切成长条的小段。下锅煮至断生。捞出后放入冷水中凉凉
将凉凉的山药段码入盘中,撒上少许干桂花,淋上蜂蜜就可以了。
1、山药的皮容易引起皮肤敏感,削皮的时候可以带上手套2、这道菜还可以根据口味淋上不同风味的酱汁,比如蓝莓酱汁,草莓酱汁,等。
山药:止泻、健脾、补肺蜂蜜:补脾胃、润肺止咳、解毒