凉拌新鲜胡豆

新鲜胡豆。（未剥壳）

剥壳****

剥了外壳的胡豆。

锅里水烧开。

将剥了壳的胡豆洗净倒入锅里煮熟。

*****

将煮熟的新鲜胡豆捞起凉后待用。

*****

将煮熟的新鲜胡豆放盘里。

大蒜压碎加入白开水。

盘里加入调料。（生抽、醋、味精、花椒油、芝麻油、红油、大蒜水、盐。）

一盘可口的凉拌胡豆就做好了。