银耳什锦菜
- 菜谱介绍
1. 银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。
看看原料吧
银耳提前用清水泡发。
胡萝卜，黄瓜切丁备用。
银耳在开水中焯熟备用。
黄瓜在开水中稍微烫一下，马上捞出。
胡萝卜焯水备用。
所有原料放盆里，放入盐味精少许白糖，香油拌匀。
炸好花椒油，浇在拌匀的什锦菜上即可
看看成品吧
银耳：润肺、辅助降血脂、辅助降血压
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
黄瓜：利水、清热、解毒
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