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食材用料

梨 1个 白糖 白糖适量
蜂蜜 蜂蜜适量 50g
金糕 金糕50g

蜜汁山楂梨丝的做法

1

雪花梨去皮,切丝。

蜜汁山楂梨丝的做法
2

准备好雪梨和山楂糕。

蜜汁山楂梨丝的做法
3

山楂糕切片再切丝。

蜜汁山楂梨丝的做法
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梨丝上撒上一点糖【可不加】。腌制2分钟。

蜜汁山楂梨丝的做法
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梨丝和山楂糕丝混合。

蜜汁山楂梨丝的做法
6

最后淋入一小勺蜂蜜即可。

蜜汁山楂梨丝的做法

烹饪技巧

此菜最好现拌现吃,梨丝就会被京糕染成红色。如果请客需要漂亮一点,可以把京糕丝放在梨丝的上面不搅拌。

营养价值

白糖:富含碳水化合物
蜂蜜:补脾胃、润肺止咳、解毒