红油豆腐皮

豆腐皮，小青菜备用。

豆腐皮洗净卷起，切丝。

切好丝的豆腐皮拔散。

焯水备用，焯水时间不宜过长。

沥干水，加入糖，盐，香油，红油，醋，生抽，辣椒酱。

搅拌均匀。

青菜洗净，焯水，锅内加入适量的盐和几滴油。

焯好水的青菜摆盘。

摆上搅拌均匀的豆腐丝。

花朵中间放上一颗熟花生米装饰。