糖醋苦菊
- 菜谱介绍
糖醋苦菊是一道由苦菊、蒜瓣、花生油等食材制成的美食。
苦菊洗净切好，蒜拍碎切末，置其上。（爱吃辣椒的可加点小红椒。）
锅里热油，加花椒小火爆香，捞出。倒入酱汁熬至粘稠
醋，糖，生抽，淀粉拌匀成酱汁，比例自己掌握，淀粉要少
趁热浇在苦菊蒜上，撒盐，芝麻，拌匀即可
苦菊：清热解毒、促进生长、发育、增强免疫力
醋：消食积、解毒、补血
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
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