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蔬菜用开水汆一次,之后马上过凉水。
加入一勺的鱼露
大勺的柠檬汁,基本上用掉一只柠檬
一勺的生抽
加入2大勺酸辣酱,一把蒜蓉,还有一勺白砂糖,搅拌均匀
最后加入一小撮的香草
把酱汁和菜拌匀就可以食用啦 冷藏后效果也很不错哦
喜欢的话也可以加入橄榄油,我做的是无油版 蔬菜汆水后 要马上过凉水会比较爽脆
黄瓜:利水、清热、解毒 银耳:润肺、辅助降血脂、辅助降血压 木耳:润肺止咳、补气、止血