顾名思义,就是将传统汉堡的面包转成为米饭,特色是口感类似饭团,味道上除了适用于传统西式汉堡馅料(生菜、汉堡肉等),亦可以和东方新式汉堡馅料(烧肉、海苔、牛蒡等)。起源于日本的摩斯汉堡,是一种融合东西方元素的快餐产品。一般快餐中的汉堡是以面包夹馅,但米汉堡则是以米饭以类似握寿司的手法压制成的圆形薄片取代面包的功用。
香菇切丁。
鸡脯肉切丁。
白菜切丁。
豆腐用手捏碎。
把上面4种食材混合,加适量盐和五香粉,拌匀。(由于有点软,我又加了少许面粉)
用手将混合好的材料压成小圆饼,下锅煎。
将煎好的圆饼夹在米饼中间,米汉堡就OK了~
可以根据自己需要加几片生菜或者火腿片。
豆腐:清热泻火、益气、解毒白菜:除烦、利水、清热解毒