麻辣黄瓜
- 菜谱介绍
一道家常凉拌菜，经济实用美味。
黄瓜洗净切成段。
大蒜用蒜臼子捣碎。
再切成条，撒入少许精盐搅拌均匀略腌。
再加少许精盐，捣成粘稠状，即成蒜泥。
腌好的黄瓜条摆放在盘子里，倒入蒜泥。
淋上一勺麻辣油即可食用了。
黄瓜：利水、清热、解毒
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