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菠菜
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菠菜
【 别 名 】:
菠棱菜、赤根菜、波斯草、鹦鹉菜、鼠根菜、角菜
【禁忌人群】:
肾炎、肾结石患者、胃肠虚寒、腹泻者忌食。
【适宜人群】:
一般人群均可食用。
菠菜的营养信息
营养参数
含量(每100克)
营养参数
含量(每100克)
热量(千卡)
24
蛋白质(克)
2.6
脂肪(克)
0.3
碳水化合物(克)
4.5
膳食纤维(克)
1.7
维生素A(微克)
487
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热量(千卡)
24
蛋白质(克)
2.6
脂肪(克)
0.3
碳水化合物(克)
4.5
膳食纤维(克)
1.7
维生素A(微克)
487
胡萝卜素(微克)
2920
维生素B1(毫克)
0.04
维生素B2(毫克)
0.11
烟酸(毫克)
0.6
维生素C(毫克)
32
维生素E(毫克)
1.74
钙(毫克)
66
磷(毫克)
47
钾(毫克)
311
钠(毫克)
85.2
镁(毫克)
58
铁(毫克)
2.9
锌(毫克)
0.85
硒(微克)
0.97
铜(毫克)
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锰(毫克)
0.66
糖(克)
3.1
嘌呤(毫克)
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