没有冰箱怎么保存菠菜，有什么方法？

摘要:菠菜含有丰富的类胡萝卜素，维生素以及矿物质（钙质、铁质等）等等，经常吃菠菜的话还能治疗贫血和糖尿病以及夜盲症等等疾病，对于老年人来说，多吃菠菜是非常有益身体健康的。

菠菜含有丰富的类胡萝卜素，维生素以及矿物质（钙质、铁质等）等等，经常吃菠菜的话还能治疗贫血和糖尿病以及夜盲症等等疾病，对于老年人来说，多吃菠菜是非常有益身体健康的。不过有时候买回来的菠菜有点多，要怎么保存菠菜也是一个问题，要没有冰箱该怎么保存菠菜呢？

没有冰箱保存菠菜的方法：

1.将菠菜发的根部泡在水中，这样可以延长保鲜时间，但是最多可以保存一天。

2.用湿纸包好装入塑料袋或用保鲜膜包好，注意要留有一点口子，将菠菜放在阴凉通风处保存，可以存放一个星期左右。

3.菠菜的最佳贮藏温度是 21左右。在背风处挖一个不到半米深的沟，将 无烂叶和虫害的新鲜菠菜扎成小捆，根部朝下 放入沟中，上面覆以少许细土，就能保存1个月以上。

当然，最好的办法还是将菠菜放在冰箱中保存，低温可以在很大程度上减少菠菜中营养物质的流失，这样保存的菠菜新鲜且是最不会流失营养。

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