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食材用料

火腿 火腿若干 虾
生菜 生菜 青椒 青椒一小只
黄瓜 黄瓜一根 洋葱 洋葱半只
番茄 番茄半只

鲜虾蔬菜沙拉的做法

1

鲜虾6~8只,去皮,去头腹黑线,留下虾尾。

鲜虾蔬菜沙拉的做法
2

小半锅清水煮开在开水中放入盐和鸡精。

鲜虾蔬菜沙拉的做法
3

然后把虾下进开水。

鲜虾蔬菜沙拉的做法
4

待虾水中变红卷起关火,不用捞出浸泡一下入味待用。

鲜虾蔬菜沙拉的做法
5

黄瓜去皮切花状。

鲜虾蔬菜沙拉的做法
6

昨天剩余半只洋葱和半只番茄一只菜椒分别切成薄片。

鲜虾蔬菜沙拉的做法
7

玉米粒少许。

鲜虾蔬菜沙拉的做法
8

把洗净的生菜垫底,玉米和洋葱番茄混匀,四周摆上黄瓜在中凹面央把生菜芯插入,将切好的火腿片一侧摆圈,最后把虾摆上就就行了,最后加千岛酱。

鲜虾蔬菜沙拉的做法

烹饪技巧

锅中放少许油,放入大蒜瓣、姜片爆香后,倒入洗干净的虾,翻炒一会,倒少许黄酒、盐、糖,颜色变红以后出锅

营养价值

虾:补肾壮阳、托毒、护肝
生菜:安神、清热、促进生长、发育
黄瓜:利水、清热、解毒