芒果布丁
- 菜谱介绍
芒果中维生素C的含量高于一般水果，并能降低胆固醇、甘油三酯，常食芒果可以不断补充体内维生素C的消耗，并有得防治心血管疾病！
将鸡蛋打散，加入细砂糖充分搅拌至糖融化
倒入牛奶搅拌均匀成蛋奶液
将蛋奶液过筛两次
芒果切开，一半切粒留做装饰
另一半切小块用勺子在筛网里压出芒果汁
芒果汁与蛋奶液搅拌至充分融合
装入烤盅，放入装了水的烤盘中，烤箱中下层，只开下火160度烤35分钟就好了。这一步也可以放入蒸锅蒸熟口感是一样的
芒果：止呕、生津、益胃
牛奶：富含蛋白质
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