紫菜包饭
- 菜谱介绍
紫菜包饭是一道十分常见的韩式料理，与日本料理中的寿司十分相似。但要简单很多。常见的做法是用紫菜将煮熟的米饭与蔬菜、肉类等包卷起来。
菠菜焯烫一下立刻捞出浸凉水，挤干水份。萝卜切丝焯烫一下，黄瓜切条，蛋打散摊成蛋白切丝。辣白菜切条，火腿切条。米粉趁热打散加入盐，苹果醋，香油迅速拌匀
铺上竹帘，先放一片紫菜，然后铺一层米饭（米饭以不烫手为宜，不能太凉），把1中的料分别摆上几根，卷起
总共可以做3份。都做好后，切块食用即可
卷的时候，一点要用力卷起，注意不要弄破紫菜。
紫菜：软坚、化痰、止咳
菠菜：平肝、止血、润燥
黄瓜：利水、清热、解毒
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