虾粥,是由河虾、大米及茼蒿等营养蔬菜熬制而成的粥制品,营养丰富。
米洗好,加上虾壳高汤,姜片,用高压锅压,开了以后气盖冒气调小火十分钟,用水冲打开锅盖
虾剥壳,虾肉留用,虾壳加水熬出来的高汤
加上虾仁
加油蛤煮好
最后加芹菜和胡椒,加盐
虾:补肾壮阳、托毒、护肝芹菜:除烦、平肝、清热