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苦菊洗净，切成寸段。
竹蛏用水焯过，去皮留肉。
青蒜杆切成细末。
将三种材料放在一起。
加入糖、盐、醋、芝麻油拌匀即可。
青蒜：富含胡萝卜素醋：消食积、解毒、补血芝麻油：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
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