多味凤爪
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
凤爪洗净剪去指甲，一分为二
凤爪飞水，加水加料酒，小火煮30分钟
用水冲冷
泡入矿泉水中5分钟后捞出
小米椒、红辣椒各5个，蒜6瓣切碎，盐、糖适量，白醋3大勺
加入调料与配料，清水一小碗，拌匀
放入保鲜盒冷藏，一天后食用味道最佳
1.糖醋的比例随个人喜爱调配，喜欢吃辣的可以把辣椒剁碎后放入。
2.放入冰箱冷藏，吃多少取多少。冷藏的凤爪口感更好，皮更脆爽。
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