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豆角摘去两头去筋,用开水焯熟,捞出过凉水备用
豆角斜切小段,玉米切小段
玉米煮熟,捞出过凉水备用
将豆角段、玉米段放在一起,加盐、醋、蒜茸、香油拌匀即可
豆角:富含胡萝卜素玉米:健脾、利水、祛湿醋:消食积、解毒、补血