芒果中维生素C的含量高于一般水果,并能降低胆固醇、甘油三酯,常食芒果可以不断补充体内维生素C的消耗,并有得防治心血管疾病!
用料理机把一半芒果肉打成果泥
大芒果一切为二,用一半就够了
牛奶加热到温热,不要太烫,大概70度,加入白砂糖搅拌,使其融化
在果泥里加入淡奶油,轻轻搅拌均匀
吉利丁片预先泡软,如图中的吉利丁片5G/片,我用了一片半
把泡软的吉利丁片放到牛奶里搅拌,融化,然后把刚才的果泥混合到牛奶里,搅拌均匀。
把混合物装进准备好的小杯子或者模子里,放到冷藏室大概2小时以上就可以了
如果家里有漂亮的模子,做好后可以倒扣出来,只要预先在模子里抹点黄油就OK了,倒扣的时候很容易